定番商品Regular Items

ご贈答品

匠（たくみ）特にこだわりの強い、上級商品を詰合せいたしました。
松茸昆布詰合松茸一本、昆布一枚に心を配り、丹精込めて炊き上げた丹波屋の伝統の原点です。
特上松茸昆布肉厚の天然昆布に大きくスライスした松茸をふんだんに加えた、贅沢な一品です。
丹波黒豆・和栗瓶詰丹波黒豆の甘煮と大粒の国産栗の甘露煮を詰合せた贈答品の定番です。

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ご自宅用

松茸昆布厳選した松茸を北海道産天然昆布と炊き上げました。第19回農林水産大臣賞受賞。
特上松茸昆布北海道羅臼産の天然昆布に松茸をふんだんに加えた、贅沢な一品です。
まろやか昆布北海道羅臼産の天然昆布を塩分控えめに炊きあげ、まろやかな風味に仕上げました。
ちりめん山椒国産山椒と風味豊かなちりめんが合わさった、当店指折りの人気商品です。
山椒しょう油漬け国産山椒を独自製法で漬け込みました。やわらかい食感の醤油風味の薄口仕立て。
ふくろ茸コリコリとした歯ざわりと独自の味付けが人気の逸品です。お酒のおつまみにも。

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丹波黒豆・和栗

黒大豆・スタンドパック自慢の丹波黒豆。直火平釜で炊き上げ、甘すぎず、ふっくらとした食感です。
和栗・スタンドパック国産の大粒な栗を厳選し、栗本来の風味を引き出した、甘さ控えめの甘露煮です。
渋皮栗・スタンドパック国産の大粒栗を鬼皮だけを丁寧に剥き、渋皮ごと甘露煮に炊き上げました。
黒大豆甘納豆あっさりとした上品な甘口、モチッとした食感。丹波の風味が詰まっています。

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ごはんの素

まい茸ごはんの素国産のまいたけと山菜を使用した、具だくさんのごはんの素です。
筍ごはんの素筍がたっぷり入っており、筍の食感と風味を十二分にご満喫いただける一品です。
松茸ごはんの素秋の味覚を代表する松茸の旨みがぎっしり凝縮された、おすすめのご飯の素です。
季節のごはんの素春夏秋冬、季節限定のごはんの素を販売いたしております。

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